炒米粉的做法大全家常 ，炒米粉的做法大全家常做法

发布时间：2025-06-14 12:52:19 来源：悦刻正品城市库 作者：悦刻旗舰商城

大家好，鲢鱼今天来为大家分享鲢鱼的法红家常做法的一些知识点 ，和红烧鲢鱼的烧鲢家常做法的问题解析
，大家要是家常都明白 ，那么可以忽略 ，做法如果不太清楚的鲢鱼话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的法红问题，接下来我们就一起来看看吧！烧鲢

本文目录

1. 鲢鱼的家常10种家常做法
2. 鲢鱼带菜家常做法
3. 大白鲢鱼家常做法

鲢鱼的10种家常做法

1 、鲢子鱼1500克 。做法葱
，鲢鱼姜，法红蒜，烧鲢盐，家常味精
，做法花椒，八角 ，红干椒 ，白糖，醋 ，料酒 ，酱油，油 。

2、把鱼收拾清洗干净 ，控干水分。然后用刀把鱼一分两半 。

3、在鱼身上划刀，然后在鱼的两面撒上盐，味精 ，五香粉 ，再放料酒 ，酱油，醋，腌制20分钟
。

4、切好葱  ，姜 ，蒜 
，准备好花椒，八角，红干椒，备用 。

5、碗里放入盐，白糖 ，醋，料酒，酱油，再放入切好的葱，姜 ，蒜，兑水，调和成料汁。

6、锅内放入油加热 ，油热后放入腌制好的鱼 ，中火煎塌。

7  、鱼个大不好翻面
，用勺适当的把锅里的热油，往鱼身上浇一下。

8、鱼煎塌至三 ，五分钟即可
，把调好的料汁倒入锅中 ，把腌制鱼下来的料汁
，也倒入锅中。

9 、料汁略烧一会 ，随即放入适量的水，大火烧开
，转小火慢炖。炖的时候 ，适当用勺把汤汁往鱼身上浇一下，便于入味 。

10、少量汤时
，放入味精，然后转大火收汤
，关火出勺。

鲢鱼带菜家常做法

原料:

带鱼(300克) ，

青椒(150克)，

蒜米适量，

姜片适量 ，

生抽适量 。

方法1/带鱼清理干净，然后切成一段段 。

方法2/青椒切成小丁 ，蒜米姜片准备好。

方法3/热锅下油 ，把带鱼摆到锅中用小火煎。

方法4/煎至带鱼两面焦黄色，然后撒蒜米姜片进去翻炒一下铲上碟中备用
。

方法5/再开火下油，放青椒进去，加适量的盐煸炒至软。

方法6/带鱼回锅，加适量的生抽翻炒均匀。

方法7/盖上盖子用小火焗2分钟左右就可以出锅了。

大白鲢鱼家常做法

材料

主料：大白鲢鱼750克，

辅料：水发木耳50克 ，

调料：大葱30克 ，姜20克，白皮大蒜20克，盐5克，白砂糖8克，醋8克，料酒15克，酱油10克，胡椒粉3克 ，味精3克，玉米淀粉4克 ，植物油60克

做法

1.将大白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；

2.水发木耳洗净；

3.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；

4.炸至两面浅黄色时捞出；

5.锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒 ，烹入料酒 、酱油
，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳
、精盐 、白糖 、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；

6.用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中；

7.用湿淀粉勾芡
，浇在鱼身上即可。

好了 ，关于鲢鱼的家常做法和红烧鲢鱼的家常做法的问题到这里结束啦
，希望可以解决您的问题哈！

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